كيكة الشوكلاتة "

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

،

" كيكة الشوكلاتة "
كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724254

العجينة :

175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )

الحشو :

500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة

الطريقة :

نأتي بالزبدة والسكر

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724573

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724648

ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724819

نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724699

في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169724866

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725037

وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725176

* * * * * * * * * *

الحشو :

نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725299

وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725352

أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725421

عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725510

ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725572

* * * * * * * * * * * * * * * *

نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

كيكة الشوكلاتة " Post-17876-1169725693

وصحتين وعافية : )

مشكور اخى ابو جابر ع الموضوع

تقبل مروري

تحياتي

ابا محمد

يعطيك العافية ع الوصفة
وبجد اكيد زاكية Wink

ويسلمو
تحياتي
شـــ الربيع ـــذا
كيكة الشوكلاتة " 350104